Facebook-f Instagram Tripadvisor
Rezervace

Menu

Jídelní lístek

Předkrmy

Polévky

  • Consommé 59,- Kč

    silný hovězí vývar

  • Consommé 85,- Kč

    s játrovo-masovým knedlíčkem a zeleninovými nudlemi restovanými na másle

Hlavní jídla

Saláty a něco pro vegetariány a vegany

  • Zapečené lilkové rolky plněné kozím sýrem, rajčaty, 320,- Kč

    bramborový gratin, bazalka, bylinkový dip

Něco k vínu

  • Výběr Francouzských sýrů 280,- Kč

    vhodné pro 2 osoby, domácí chutney

Hovězí steaky na lávovém grilu

  • Výběr steaků pro 2 osoby 1590,- Kč

    Svíčková, Spider steak hovězí a telecí, Flap steak, Rumpsteak 2 přílohy a 2 omáčky dle vašeho výběru

  • Japonské Wagyu A5 Striploin nebo Rib eye 100g 950,-Kč
  • Steakový výběr - 300g ukázka steaků 520,- Kč

    Rumpsteak, Onglet, spider steak

  • Rumpsteak - 200g 480,- Kč

    steak z vrchní části vyzrálé kýty

  • Pavouček -hovězí/ telecí200g 399,-/460,- Kč

    Spider steak - velmi ceněný beef cut dle nabídky telecí nebo hovězí

  • Veverka - 200g 420,- Kč

    Onglet - Hanger steak - steak ze svalového úponu bránice, Apros beef (ve Francii velmi oblíbený)

  • Entrecote - 250g 630,- Kč

    Rib eye steak - Vysoký roštěnec

  • Entrecote Apros beef dry ager - 500g 1190,- Kč

    suché zrání

  • Filet, Tenderloin steak - 200g/300g 680,-/980,- Kč

    Svíčková - biftek

  • Filet - Tenderloin - 230g 950,- Kč

    svíčková s foie gras

  • Mix grille Bílá Kráva / pro 4 osoby / 2990,- Kč

    ukázka 5 druhů steaků (Roštěnec, Rumpsteak, Onglet, Filet steak, Spider steak) 4 přílohy a 3 omáčky dle vašeho přání

  • Omáčky ke steakům 65,- Kč

    omáčky jsou připraveny z čerstvých surovin a domácího masového fondu. Demi-glace, Burgundská šalotková, Pepřová, Houbová, Z modrého sýra.

Přílohy

Dezerty

  • Crème Brulée 130,- Kč
  • Čokoládový fondán 170,- Kč

    70% čokolády, ovoce, zmrzlina

  • Sorbet dle nabídky 120,- Kč

    mango, citron

  • Domácí zmrzlina s ovocem 260,- Kč

    připravovaná kapalným dusíkem

Vinný lístek

Sekt, Cremant,Champagne - 0,75l

  • Veuve Laperriere Blanc de Blancs brut 590,-/118,- Kč

    Svěží francouzský sekt s mírnou kyselinkou a příjemným oříškovým buketem.

  • Crémant D‘ Alsace brut Pfaff 690,- Kč

    odrůdy: Pinot Blanc, Auxerrois v barvě převládají světle žluté tóny, jemné bublinky s dlouhým perlením. Ve vůni dominuje čerstvé ovoce s kulatým a dlouhým závěrem.

  • Crémant de Bourgogne brut Paul Chollet 875,- Kč

    odrůdy: Pinot Noir 70%, Chardonnay, Aligoté Crémant z Burgundska vyrobený tradiční šampaňskou metodou zrání na láhvi, které zraje 16 měsíců.

  • Champagne Théophile rosse brut 1980,- Kč

    Víno, které se vyrábí z hroznů mladých keřů z vinic Louis Roederer zajisté nezklame, je půvabné a díky mladým keřům má příjemnou mladistvou svěžest.

  • Champagne Louis Roederer premier brut 2250,- Kč

    „šampaňské gentlemanů“, patřilo k oblíbeným nápojům W. Churchilla a dodnes je oficiálním dodavatelem britského královského dvora. Toto tradiční, suché, jiskřivé šampaňské patří k výjimečným, elitním světovým sektům.

Moravská bílá vína - 0,75l/0,15l

Rakouská a Argentinská bílá vína

  • Grüner Veltliner suché 690,- Kč

    Klasický reprezentant rakouského terroir. Lahodná medovost, ovocitost, mineralita a skvělá pitelnost, jsou důvodem obrovské popularity vín z této vinařské oblasti.

Francouzská bílá vína

  • Chardonnay Jamelles Essentiel Languedoc 590,-/118- Kč
  • Bourgogne Philippe le Hardi 995,- Kč

    Elegantní Chardonnay ze starých keřů z vinic Cote d‘ Or, kulaté, ohebné s dlouhou dochutí.

  • Mersault Les Grands CHarrons Michel Bouzerea 2400,- Kč

    Vápenaté jíly daly Chardonnay mineralitu, rok na dubových sudech hebkost vanilky se šťavnatou chutí broskví, hroznů a citrusů.

  • Chablis Domaine Billaud Simon, AOC 1190,- Kč

    odrůda: Chardonnay - Bourgogne. Domaine s historií od roku 1815 patří dnes rozhodně mezi špičku v Chablis. Vína jsou klasického stylu s přirozenou mineralitou díky vápenitým jílům.

  • Bourgogne Lucien Le Moine 1980,-Kč

Moravská červená vína

  • Pinot Noir – Krásná hora v.z.h. Milan Sůkal 890,- Kč

    Nejlepší rodinné vinařství roku 2020 a zároveň král moravských pinotů. Víno se výborně snoubí s hovězím masem. V chuti je dlouhé, harmonické a ušlechtilé.

  • Cabernet Sauvignon p. s., suché vin. Moravíno 590,-/118,- Kč

    Vůně připomíná komplexní ušlechtilost tmavého lesního ovoce s tóny pražené kávy. V chuti najdeme kořenitost a mohutnost tříslovin, jemně utvářených zráním na dubových sudech.

  • Merlot premium v. z h. vin.CH. Valtice 790,- Kč

    Nádherně tmavě rudá barva vína s velmi výraznou vůní, do poředí vystupují tóny tmavého ovoce, marmelády s nádechem upečeného koláče. Chuť je plná s příjemnou tříslovinkou a dlouhým vjemem.

  • Bodro 780,-Kč

    vin Jan Stávek

  • SKALE Family Reserve 1890,-Kč

    vin. Springer

Francouzské růžové víno

  • Clair de Rosé Les Jamelles 590,-/118,- Kč

    Languedoc-Roussillon je esencí růže, jemné, dobře vyvážené, svěží, suché. Aroma malin a granátového jablíčka. Příjemné letní růžové víno od prestižního vinaře, oceněného vinař roku 2018.

  • Minuty Rosé M 790,- Kč

Francouzská červená vína

Bordeaux

  • Margaux de brane- Margaux 1780,- Kč

    Víno z nejlepšího terroiru v Cantenacu z vinařství Henri Lurton. Sběr ručně do malých bedýnek a pěstováno v bio režimu. Víno je rubínové s vůní drobného ovoce, květinových tónů, pražené kávy s nádechem tmavé čokolády.

  • Chateau Haut Queyran 2016 590,-Kč

    Médoc

  • Château Pey la Tour 2020 890,-Kč
  • Château Beaumont Cru Bourgeois, Haut Medoc 2017 1290,- Kč

    odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Vůně je velmi příjemná, připomíná lesní plody, koření i červenou papriku, znatelné jsou i stopy vanilky, tabáku a kouře. Svěžest vína je dobře sladěna s extraktem, ovocnost se doplňuje s použitím středně toustovaných sudů typu barrique a vytváří chuť připomínající zavařeninu z lesních plodů se špetkou bílého pepře.

  • Château La Lagrange Saint-Julien3éme Grand Cru Classé 2450,- Kč

    odrůdy: Cabernet Sauvignon 59%, Merlot 41% 2009 Krásné elegantní víno s chutí ostružin, višní s příjemně minerálním závěrem.

  • Château Pichon Baron 2éme Grand Cru Classé 2013, Pauillac 6400,- Kč

    odrůdy: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 3 %, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%. Jedny z nejlepších vinic v Bordeaux založené v 17. století leží na starých nánosech štěrků.

  • Petit Figeac, Saint -Emilion 1ar Grand Cru Classé 2021 3900,-Kč
  • Château Clinet 2012 5800,-Kč

    Pomerol

Bourgogne

Languedoc-Roussillon

  • Pinot Noir Jamelles Essentiel 590,-/118,- Kč

    na Pinot má velmi zajímavou barvu a příjemnou ovocnou chuť- maliny, lesní ovoce, rybíz.

  • Syrah Les Jamelles Essentiel 590,-/118,- Kč

    Syrah Les Jamelles má velmi tmavou barvu a sentimentální výraz. Ve vůni je cítit ovocem (maliny, angrešt, rybíz) a skořicí s nádechem máty. Jedná se o víno vzácné složitosti.

Vallée du Rhône

  • Châteauneuf-du-Pape 2019 1890,- Kč

    Krásné plné víno z jednoho z nejslavnějších vinařství Rhôny, rodiny Brunier.80% Grenache, 10% syrah, 6% Mourvédre and 4% Cinsault. Krásný plný Syrah z údolí řeky Rhrony. Zrání 12měsíců na dubových sudech.

  • Côtes du Rhône Dom. Abbé Dine 790,-Kč

Argentinské červené víno

  • Malbec Trumpeter Rutini Wines 2023 790,- Kč

    Skvosté víno z nejprestižnějšího vinařství v Rutini Wines v Mendoze. Atraktivní aroma lesního ovoce s nádechem skořice a sladkého koření.

  • Malbec Kaiken Ultra Reserva 2021 Mendoza 890,- Kč

    Organické víno s redukcí hroznů na vinici.Výrazná a intenzivní ovocná vůně s dlouhým smetanovým závěrem koření a fialek. Zrání na dubových sudech.

  • Malbec Cabbalo Cimarrón Mendoza 690,-/138,-Kč

Izraelské červené víno

  • Mount Hermon Red 890,- Kč

    Golanské výšiny jsou zárukou těch nejlepších vín v Izraeli. Sopečné podloží a velké změny teplot den a noc, utvářejí skvostná vína.

  • Yarden Cabernet Sauvignon 2250,- Kč

    Severní Golanské výšiny. Jedno z nejlepších vín tohoto vinařství. Zrálo 18 měsíců na dubových sudech, díky kterým je cítit černý rybíz, kůže, čokoláda s dotekem koření.

Nápojový lístek

Aperitivy

  • Mojito - 0,2l 185,- Kč

    bílý rum, třtinový cukr, máta, soda

  • Aperol Sprizz - 0,2l 185,- Kč

    aperol, sekt a soda

  • Pineau des Charentes Rouge, Blanc - 0,04l 135,- Kč

    hroznový mošt dolihovaný pravým cognacem

  • Grand Marniere - 0,04l 95,- Kč

    pomerančový likér

  • Kir - 0,15l 105,- Kč

    Cassis cream a suché bílé víno

  • Kir Royal - 0,15l 135,- Kč

    Cassis cream a suchý sekt

  • Pastis - 0,04l 88,- Kč

    oblíbená francouzská anýzovka

  • Dubonet Rouge - 0,04l 88,- Kč

    starý tradiční francouzský aperitiv

  • Campari - 0,04l 90,- Kč
  • Martini - 0,10l 90,- Kč

    bianco, rosso, dry

  • Portské - 0,04l 90,- Kč

    dry, ruby

  • Portské Royalo Porto 10 years - 0,04l 140,- Kč

    dry, ruby

  • Crodino - 0,175l 140,- Kč

    nealkoholický bylinný aperitiv

  • Domácí medovina - 0,04l 60,- Kč

Domácí limonády dle nabídky

Nealkoholické nápoje

  • Juice Cappy - 0,2l 69,- Kč

    jablko, pomeranč

  • Coca Cola, Fanta - 0,33l 69,- Kč
  • Tonic - 0,25l 69,- Kč
  • Mattoni - 0,30l 45,- Kč
  • Karafa filtrované vody/sodovky 50,- Kč
  • Minerální voda Mattoni 0,7l 89,- Kč

Teplé nápoje

  • Espreso 65,- Kč
  • Doppio 80,-Kč
  • Capuccino 85,- Kč
  • Latté 85,- Kč
  • Vídeňská káva 85,- Kč
  • Alžírská káva 135,- Kč
  • Čaj 75,- Kč
  • Čaj z čerstvé máty a zázvoru s medem a citrónem 75,- Kč

PIVO

  • Otakar 11° - 0,3l/0,5l 59,-/69,- Kč

    Měšťanský pivovar Polička

  • Plzeňský Prazdroj 12° - 0,33l 65,- Kč

    (láhev)

  • Nealkoholické pivo - 0,33l 49,- Kč

    Birell (láhev)

Cidre

  • Francouzský Cidre – dry - 0,25l 125,- Kč

    tradiční nápoj z jablek, kvašený na způsob sektu

Naše Pálenky

  • Ovocné destiláty dle nabídky - 0,04l 95,-/135,- Kč
  • 4 degustační porce Ovocných destilátů - 0,06l 180,- Kč

Lihoviny, Cognacs, Calvados, Likéry, Whisky, Rumy

Tuto nabídku naleznete v menu s dezerty, sýry, digestive

Jídelní lístek
Vinný lístek
Nápojový lístek