Naše pálenky vyhrály ve Vizovicích

  • Na konci léta proběhl 13. ročník nejznámější soutěže ovocných destilátů v naší zemi – Jelínkův vizovický košt. Palírna opět zabodovala.
  • Získali jsme 2. místo v kategorii jablkovic, 1. i 2. místo v kategorii vínovic. Navíc vínovice v celkovém pořadí (940 vzorů) skončila na 2. místě.

 

Vínovici dělila jedna desetina od prvního místa (šampion koštu měl 19,42 bodů), což je v obrovské konkurenci téměř jednoho tisíce degustačních vzorů včetně vysoce aromatických pálenek jako jsou williamsky, meruňky, maliny atd. velký úspěch. Jednotlivé degustační vzorky jsou hodnoceny na dvaceti bodové škále, na základě kritérií jako jsou: jemnost, čistota, vůně, chuť a délka trvání chuťového vjemu.

Kromě restaurace provozujeme i pěstitelskou pálenici a malý ovocný lihovar Jílové – Radlík. V Bílé krávě můžete ochutnat vzorky námi vyráběných destilátů z různých druhů ovoce.