Již tradičně nový ročník Beaujolais můžete přivítat s námi. Na jeho otevírání 16. listopadu jsme připravili jídla hodné tohoto výjimečného dne. V nabídce máme dva typy červeného Beaujolais Village Nouveau a i méně obvyklé růžové.Přijďte ochutnat jaké to letošní Beaujolais vlastně bude. Pokud zrovna třetí listopadový čtvrtek nebudete moci, tak Beaujolais Village Noveau u nás můžete ochutnat i následující týden, pokud se nevypije rychleji.
Jídla připravená k otevírání Beaujolais Nouveau:
- Prsíčko a stehýnko z francouzského holouběte s koňakovou omáčkou a kaštanovým pyré;
- Beef Bourguignon slavný burgundský pokrm připravený dlouhým brasírováním na mírném ohni (mijoter), s omáčkou z červeného vína, zeleniny, žampionů, slaniny, čerstvých bylinek a koňaku s dýňovým pyré;
- Jehněčí kýta na rozmarýnu pečená sedm hodin, kdoulové chutney, grenaille.
