Pavouček – Spider steak (Araignées steak)


Jsme zřejmě jediná restaurace v Praze, která nabízí tento speciální beef cut. Araignées steak (Spider Steak) neboli česky Pavouček nese své jméno díky jeho maramorování, které připomíná pavoučí síť.

Je to to skutečná rarita, protože se jedná o beef cut z pánevní jamky.  Pavouček je ceněný zejména díky své šťavnatosti a chuti, kterou se odlišuje od ostatních steaků.



Zpět na seznam novinek